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【囲炉裏で竹ご飯　Bamboo rice cooked around the hearth】 便利な釜土でポンポラご飯に挑戦 子供の頃はよく、週末に庭でご飯を作って 肉を焼いてバーベキューを食べていた。 竹は、色が濃い若い竹を使うと竹の風味がでて美味しい 若い竹は、水分量が多い...