桃農園　Peach Farm

花見、桃収穫　cherry blossom viewing　、peach harvest

ジャム造り　jam making

桃、大好きなフルーツです。

もう１０年以上前に植えて毎年、世話をしています。

今年も綺麗な花を咲かせてくれて、

そして収穫

桃が成りすぎて枝が折れました。

友達の家族も収穫へ

桃は、直ぐに腐るので大半は、ジャムに加工

まず、ヘタを取り、水洗いして、白い薄皮を丁寧に取ります。

その後、種を取って煮込みます。

グローブとシナモンをたっぷりと入れると風味も増します。

レモンを入れるとクエン酸の効果で色も綺麗に保てます。

Peaches are my favorite fruit.

I planted them over 10 years ago and take care of them every year.

they bloomed beautifully again.

and now it’s time to harvest.

The branches broke because the peaches were so ripe.

My friend’s family also came to harvest.

Since peaches bad quickly, most of them are made into jam.

First, Wash them, and carefully remove the thin white skin.

Then, remove the seeds and simmer.

Adding plenty of cloves and cinnamon enhances the flavor.

Adding lemon color is better.